涮乃葉(信義遠百店(A13)-獨家提供壽司吃到飽)
地址：台北市信義區松仁路58號7樓
TEL：(02) 2723-0698
用餐限時90分鐘
營業時間：週日(SUN)至週四(THR)AM 11:00-21:30
週五(FRI)至週六(SAT)AM11:00-22:00 (最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
官網：涮乃葉
涮乃葉一度是我和老公的愛店之一，愛到兩個禮拜吃了四次，包含離家最近的統一時代市府店、信義遠百店以及中信店都去過，最常光顧的是信義遠百店，不是因為這家獨有的壽司吃到飽，而是因為店內環境我倆比較喜歡，另外人潮也沒有市府店多且擁擠，取起餐點來也比較舒適愉悅。
餐點價位依據所選擇的肉品種類不同分成午餐每人NT.458元~NT.668元，晚餐則是NT.508元~NT.698元，信義遠百店獨家的壽司吃到飽午晚餐皆有，最便宜的價位只有國產豬肉和雞肉，適合不吃牛的朋友。
菜單如下：
湯底有八種選擇，味增、豚骨等...麻辣鍋和養生枸杞雞肉鍋要加價NT.30元。
通常要另外加價的都不會是我倆的選擇，一來我不喝火鍋湯底，二來老公這幾年也逐漸改掉這個習慣，其實習慣使然，會點鍋底的通常就是那幾樣，
以下是我們造訪時點過的湯底：
昆布鍋、豚骨鍋。
長得像麻辣的番茄鍋、昆布鍋，其中我個人最愛的就是昆布鍋，像麻辣的番茄鍋煮起來肉有一點點甜甜的。
而沾醬區則是到涮乃葉用餐別錯過的地區，蠻多沾醬都不錯哦。
相比其他家火鍋，我個人覺得涮乃葉能選擇的菜盤種類很多元化，至少就我倆來說，想要多吃一點菜盤時會馬上想到涮乃葉，
而肉類的部分就還好，豬肉比較好吃，雞肉自從雞腿肉換成雞胸肉後我就不愛吃了...
吃了幾次下來的心得，牛肉的品質也許是我沒有選擇價位最貴的黑和牛的緣故？
我吃過安格斯牛和紐澳牛，都比較柴，相對比之下豬肉真的好吃多了！雞肉我真心希望可以換回雞腿肉啊...
壽司部分，雖然是信義遠百店獨有的壽司吃到飽，但我個人建議還是把胃留給其他品項吧！
畢竟市面上壽司專賣店太多家了，沒必要特地為了壽司吃到飽而來。
另外這個麵線是到中信店用餐才吃到的，不曉得是剛好碰上活動嗎？店員也沒解說，還不賴就是。
另外推薦到涮乃葉不能錯過的就是咖哩飯，真心建議一定要吃一碗，甜點區的蕨餅 ( 翻了照片發現我居然都沒拍到照片 )也是推薦必吃的，
即使老公嫌棄太甜，但我覺得滋味真的很特別，還有紫米紅豆湯也好吃，熱呼呼來一碗真的非常過癮。
差點忘了鬆餅區，有時間、有胃口還吃得下的話也很推薦來一份哦。
不過不知道是不是沒有每一家分店都有？我們去過的這幾家只有信義遠百店有，市政府店和中信南港店就沒有鬆餅機可以自己做來吃。
我們做過芝麻鬆餅和原味鬆餅，芝麻香香的，原味比較沒有味道，建議可以夾冰淇淋獲配著紫米紅豆湯吃也不錯。
原味鬆餅、必吃的紅豆湯。
談到鬆餅，也不能忘記推薦冰淇淋，有香草口味和黑芝麻口味，建議來個綜合口味，不會後悔啦。
整體而言，涮乃葉真的是火鍋吃到飽中我蠻推薦的一家，價位不算太高，菜盤種類也多，相比同質性另外一家我個人比較喜愛這間，吃了幾次心得下來，肉類其實可以主攻豬肉就好，雞肉如能換回雞腿肉更好，再搭配上各種菜盤、好吃的咖哩飯、甜點區的蕨餅、紫米紅豆湯、黑芝麻香草綜合冰淇淋，就是一頓飽足又帶養生的火鍋吃到飽。
***美食多為個人主觀感受，你我口味都不一樣，本食記僅供參考喲***
涮乃葉(信義遠百店(A13)-獨家提供壽司吃到飽)
地址：台北市信義區松仁路58號7樓
TEL：(02) 2723-0698
用餐限時90分鐘
營業時間：週日(SUN)至週四(THR)AM 11:00-21:30
週五(FRI)至週六(SAT)AM11:00-22:00 (最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
官網：涮乃葉
我去過的其他分店：
南港中信店(C棟2樓)
地址 台北市南港區經貿二路188-1號2樓
TEL：(02) 2653-0155
營業時間 週一至週四11:00-21:30
週五11:00-22:00
週六10:30-22:00
週日10:30-21:30
(最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
統一時代市府店(時代百貨3樓)
地址 台北市信義區忠孝東路5段8號3樓
TEL：(02) 2723-0646
營業時間 週日至週四11:00~23:30(最後入場時間21:30，最後加點時間22:50)
週五、六及例假日前一天11:00~24:00 (最後入場時間為22:00，最後加點時間23:20)
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