新馬辣經典麻辣鍋 (昆明店)
地址：台北市萬華區昆明街37號2樓 (捷運西門站、峨嵋停車場對面)
電話：(02) 2311-7066
營業時間：11:30am－02:00am ／ 最後入場時間：24:00pm
用餐時間2小時
僅收現金，無刷卡服務
嚷嚷著要吃新馬辣好一陣子，終於找了個周日下午來吃。
我們來到西門町的昆明店，旁邊就是峨嵋立體停車場，想著已過午餐時段應該無須等太久？所以就沒事先訂位，果真戰略奏效，收到的簡訊上寫著需等待35分鐘，但實際上我們倆人不到10分鐘就得以入內用餐囉！
晚餐時段和週六以及例假日全天每人的價位是NT.725元+10%，所以是NT.798元，平日午餐是NT.625元+10%，似乎有漲價了...用餐方式是單點吃到飽，一次只能點8樣。
和馬辣不一樣的地方就在於：
1.新馬辣的天使紅蝦、草蝦和澎湖明蝦、丹麥松阪豬、澳洲黑毛和牛是無限量供應，馬辣則需加價才能吃的到，
2.美國無骨牛小排新馬辣也是無限量供應，馬辣只有晚餐和假日才有，
3.另外在甜點部分的蛋糕和水果新馬辣沒有提供，只有馬辣才有。
圖片取自官方網站
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在開始用餐之前有個既美麗又錯誤的小插曲，事情是這樣的：
我們因為錯過午餐時段才來，所以早已飢腸轆轆，在選擇品項時忘記一次只能選8樣，所以一口氣全都畫完送單，結果服務生把單子退回時只說了句：『一次只能選八樣。』就離開了...
留下滿臉不好意思的我趕緊跟剛拿醬料回來的老公說，我們拿出單子，看到單子上選擇的品項都被劃掉，以為方才點的不作數，所以又加緊選了八樣畫在第二輪的格子上，結果食物開始送之後我們就發現不對勁啦...
因為越送越多，照道理講只有八樣不會有重複，但是呢，我們選的豬五花、黑毛和牛、羊嫩肩等肉類都來了兩盤，連蛋餃、滷肥腸、牛筋、凍豆腐等都好幾份，我們一整個手忙腳亂，桌子都擺不下了，這才驚覺原來我們點的第一輪沒有不算啊...)))))
好處是真的不需要再加點了，壞處是超怕吃不下...也因為這美麗又錯誤的小插曲讓我倆換來一頓飽到天靈蓋的午晚餐，哈哈哈
拉回正題。昆明店在二樓，門口有時下正流行的美麗花牆可以拍照，雖然是假花...但也不失氣氛。
醬料區
蔥花、沙茶、蒜苗、日式醬油、香油、胡麻醬、洋蔥、烏醋、蘿蔔泥等等種類很多，還有雞蛋、王子麵、寬粉、蒸煮麵、刀削麵等，真的好多。
飲品區
無糖綠茶、可爾必思、咖啡、奶茶等，冰櫃裡頭還有可樂等冷飲，也有唐寧熱茶包，最特別的是居然有一壺黑糖珍珠！
應該是為了因應外國客吧，話說今日經過的每一家飲料店，特別是主打黑糖珍珠的都排好長啊...
冰淇淋區
有Haggen Dazs以及莫凡彼兩個牌子可選，我個人是比較偏愛莫凡彼，因為比較不甜膩，
但是不來幾球Haggen Dazs又會覺得好像哪邊不對勁，哈哈哈...完全是心理作用啊。
接下來進入正餐囉。
首先是湯頭部分有五種可選，麻辣、蔬菜、花雕雞、膠原蛋白以及酸菜白肉鍋，五選二。
而我們的湯頭選的是花雕雞和酸菜白肉鍋，服務生對於我們沒有選擇麻辣鍋感到有些訝異 。
既然選了花雕雞湯頭，就來份花雕雞吧。肉質軟嫩，別煮太久不然會變得很硬。
提到花雕雞難免讓我想到以前很愛的馥臨港式火鍋，可惜再也吃不到了。
除了花雕雞，我最喜歡的是澳洲羊嫩肩還有黑毛和牛，和牛涮個幾下就可以入口了，肉質軟嫩是我愛的口感。
目前吃過最好吃的蛋餃在詹記火鍋，新馬辣的就比較普通，
而手打花枝和鮮蝦餃也不賴，特別是鮮蝦餃，裏頭是一整隻的蝦子耶。
海鮮部份這回我們點了阿根廷天使紅蝦、東港鯛魚、海鱸魚、花枝、小卷和蛤蠣，蛤蠣是老公的必點品項之一，突然想到這邊沒有我愛的鮮蚵仔啊...嗚嗚
天使紅蝦肉質甜甜的蠻好吃，下回改點澎湖明蝦吃看看，而花枝小卷不是我的菜所以沒吃，鯛魚和鱸魚相比我偏愛鱸魚，蛤蠣這回下鍋只有一顆沒開，成功。
黑毛和牛以及阿根廷天使紅蝦煮熟後的樣子。
整體來說這回新馬辣的初體驗我和老公都覺得不錯，過去我們是馬辣的愛好者，台北市馬辣的所有分店我們都吃過一輪了，最愛是信義區的馬辣。
而新馬辣目前只嘗試昆明這一家分店，下回打算去中山店試試，我們會記得一次只能選八樣食材的經驗，才不會又吃太撐實在難過啊...
***美食多為個人主觀感受，你我口味都不一樣，本食記僅供參考喲***
新馬辣經典麻辣鍋 (昆明店)
地址：台北市萬華區昆明街37號2樓 (捷運西門站、峨嵋停車場對面)
電話：(02) 2311-7066
營業時間：11:30am－02:00am ／ 最後入場時間：24:00pm
用餐時間2小時
僅收現金，無刷卡服務
其他分店資訊
◎飛出去看世界◎ (3)
那個肉、那個海鮮 全都是我的最愛呀!
新馬辣真的不錯， 吃過好幾次了，我蠻推薦的喔。