
奇蹟舒芙蕾鬆餅 (FLIPPER’S)
地址:台北市中山區南京西路14號3F(誠品生活南西店)
電話:(02) 2562-0268
營業時間: 週日至週四11:00 ~ 22:00、週五六11:00 ~ 22:30
如何去?捷運中山站1號出口
用餐限時90分鐘
FB紛絲團:Flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅



看著Menu上的菜色,忍不住令人吞了好幾口口水,鮮鮑、龍蝦、和牛等,一桌的價位是NT.26800元+10%

開桌前來杯紅酒吧!代表著今天的壽宴會有個美好的序曲。

前菜部分的一品茶皇雞,雞肉軟嫩很好入口,翡翠干貝外表看似稍微奇怪長得有點像芥末,但意外地卻很好吃,烘香魚子、蒜香金沙骨份量不多,精緻小巧僅供嘗鮮。




今日的第一道主菜:松露鮮鮑。平時少有機會吃到鮑魚,搭配上松露提味,很是美味。


牛肝菌排翅盅。
使用牛肝菌作為搭配是屬於義大利菜的作法,別誤會牛肝菌可不是細菌,它是屬於可食用的魔菇類,常被用來使用在各種義式佳餚內,如牛肝菌義大利麵是比較常見到的。

三星蔥龍蝦。
龍蝦肉已被妥善處理,自殼內取下絲毫不費吹灰之力,極品佳餚。

和牛臉頰佐野菇。
相比前面幾道料理,這道和牛的肉質過於軟嫩,品嘗起來雖入口即化,但卻失去牛肉應有的彈性,
這時我想起因為今日壽星外婆牙齒功能已不佳的緣故?不曉得是不是舅舅特意要求如此烹調這道菜呢?

花雕芙蓉蒸紅條。
紅條屬於石斑家族的一種,因為外表鮮紅色而有此別名,算是比較高級的魚種,一般在喜慶婚宴上都可以見到蹤跡,肉質鮮甜且嫩,好吃。

福祿壽麵/母子壽桃。
壽宴嘛,這兩樣是一定要出現的主角啊,好吃軟嫩的豬腳麵線可是過生日時少不了的要角,
這盤壽桃擺設超級吸睛,不過可別誤會了,中間是保麗龍不能吃啦,哈哈哈...


蘿蔔千絲酥。
吃到這邊五臟廟已超級飽足,熱呼呼的蘿蔔絲口感挺清爽。

杏汁木瓜。
這道甜品是我在台灣第一次見到,算是偏向港式的一道甜品,養顏又滋潤,是冬天的時候女孩子們最好的滋補品。
熱呼呼的杏仁茶放在木瓜中,老公說一旁的油條一定要沾著吃,好吃。

最後就是今天的主角:巧克力草莓黑森林生日蛋糕。
大家一起合唱生日快樂歌給外婆聽,晚輩們再一一排隊向外婆親口說賀詞,還規定不能重複!幸好我是家族中的長孫,嘿嘿...本想一口氣把常見的賀詞都說完,哈哈哈
但其實表弟妹們也沒在怕的啊,到最後除了台語,英語、日語通通都出籠了,大夥果真是好塞利啊...
看著外婆滿足的笑容,是我們晚輩最大的心願,親愛的外婆,我們好愛您!祝福您長命百歲吃百二喲!
台北國賓大飯店
地址:台北市中山區中山北路二段63號
電話:(02) 2551-1111
官網:台北國賓大飯店
每日限量的這幾款造型乳酪蛋糕是吸引許多人來訪的主因,
大小約3吋,價位約NT.160元,點餐完畢後到櫃檯結帳時自行挑選即可。
只能慶幸我非乳酪蛋糕的愛好者,要不真的很想每一款都品嘗一次啊。

我們一行四人一人各點了一杯飲品以及咖哩飯和義大利麵,
其中兩款咖哩飯的賣相真是很吸睛,
有個別緻的名稱叫做『富士山炸豬排日式咖哩飯』( NT.280元 ) 左下,
以及『富士山炸雞腿塊日式咖哩飯』( NT.250元 ) 右上。


哪來的富士山呢?
仔細瞧,上頭插著初米字樣的這個藍白色三角形就是啦,
實際顏色比照片深一些,底下應該是使用蝶豆花染製而成的吧,
提到富士山當然不免想到皚皚雪景,白+藍的巧思獨具創意。

我的飲品黑糖甜薯歐蕾 (NT.130元 )
以及青醬豬排義大利筆管麵 (NT.280元 )
初訪餐廳點義大利麵選擇青醬是我的習慣,我偏愛稍稍濃稠的青醬,
今日則稍輕淡了些,表現中規中矩味道沒特別突出,
不過豬排卻炸的相當酥脆,一口咬下還會小噴汁讓我覺得有些意外,
老公也直呼他的富士山炸豬排好吃,覺得意猶未盡。

除了吸睛的富士山豬排飯外,
上桌時另外讓我們四人驚呼好可愛的就是這杯黑糖歐蕾啦,
瞧那無辜小狗兒的臉龐,浮在上頭實在讓人好想救牠一把喔。
我一直不忍心將牠推下飲品中,想著時間過去讓牠慢慢融化就好,
結果牠就這麼一直浮在上頭,最後被老公撈起來一口咬下,
才發現是白糖做的,而且很甜,哈哈

最後既然都來到初米了,沒點塊火紅的造型蛋糕怎麼可以?
老公同學選了我們的幼時回憶-龍貓,伴著我們長大的豆豆龍,
偶而想到還會哼上幾句:我最愛的豆豆龍~豆豆龍。
其實這是芝麻乳酪蛋糕 ( NT.160元 ),
吃起來不會死甜,乳酪味較重稍稍蓋過了芝麻的香氣,但非重口味乳酪,
整體來說還不錯,炎炎夏日吃起來還蠻解膩的。





以上圖片取自FB官網
今日我們四人用餐價位是NT.1810元 (不收服務費 ),店家的服務態度也不錯,假日中午高朋滿座,除了正餐義大利麵、咖哩飯之外,也有沙拉、輕食等下午茶餐點,也有供應早午餐,我們用餐時鄰桌的客人點的早午餐看上去相當豐盛,擺盤也很難令人不多看幾眼,平日來還能享用加購飲料折價NT.40元的優惠喔。
~~~美食多為個人主觀感受,每個人的口味都不一樣,僅供參考喲~~~
初米咖啡Choose me coffee&Meals (錦州店)
地址:台北市中山區錦州街423之1 號
TEL:02 2503 3386
營業時間:週一到週五 10:00–21:30
週六到週日 9:00–21:30
▲咖啡、輕食、下午茶甜點、咖哩飯、義大利麵全天供應。
▲提供免費WIFI&部分座位電源插座。
▲不收取服務費,低消平日每人120/假日160元,客滿用餐2小時。
▲交通方式:捷運文湖線:中山國中捷運站


