『月廬』，如果喜歡到花蓮旅遊品嘗美食的旅人們應該對這名字不陌生，位在花蓮縣鳳林鄉的月廬，梅子雞是店家主打招牌菜色，沒事先預約可能還會吃不到，因店家位處在山上，夜景更是美不勝收。在花蓮念研究所時也和同學、老師們一塊享用過幾次美食，不料前幾年店老闆因故結束營業，好一段時間不知道上哪去享用？
附記：目前鳳林的月廬已重新開幕，詳細文章請參閱：
之後便傳出在離花蓮市區更近的壽豐鄉也開了一間月之廬，同樣是主打梅子雞，雖然沒有夜景可賞，但菜色美味度不減，趁著此趟花蓮之旅，縱使只有我和老公兩人，還是硬著頭皮排進行程內，抱著撐破肚皮也要吃的心態，這才能知道哪家好吃啊！
店家位置就在省道台九線，從花蓮市區方向往南開，到達壽豐鄉後經過東華大學、加油站，沿途其實可看到路邊指標，左轉進中華路，店就位在左手邊。剛看了FB官網，之前因為疫情重新整修，9/16後會以嶄新面貌呈現給大家，不知道外觀會不會有所改變？真好奇呀...沒關係，那就先看看改裝前的樣子吧。
月之廬食堂
地址：花蓮縣壽豐鄉中華路一段36號
電話：（03)865-0588
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00 ( 只收現金、不提供刷卡)
FB粉絲團：月之廬食堂
整片藍色外牆，裡外牆上都有白色線條圖案裝飾，有點像過去流行的藍晒圖，大門也做的很特別，很有自己的風格。
入內後的座位區也是一整片藍色世界，視覺上非常消暑，在這炎熱的花蓮夏天，的確蠻需要一處清涼好去處以便好好用餐呀！
雖然之前品嘗過梅子雞的好滋味，但因為都是學校學長姐們訂位、訂餐，我只是搭便車順道一塊品嘗，這是我第一次自己打電話訂，就為了心心念念的梅子雞啊...
要不然照我這種相當隨遇而安個性的人，有位置就用餐，沒有就算了，大概永遠都吃不到吧！( 攤手 )
本來想一口氣把兩道招牌：鹽烤山泉鯛、炭烤梅子雞都訂起來，但後來仔細想想，畢竟只有我和老公兩人用餐，這樣下去好像真的會撐到走不出店...便作罷啦！只訂了好吃的梅子雞 ( 灑花 )
鹹蛋山苦瓜 (小) NT.160元
金沙豆腐 NT.220元
隔天中午到了店內，老公看了看MENU決定再多點兩道菜，總不好兩個大人只點一隻雞、兩碗白飯啊，於是加點了鹹蛋山苦瓜以及金沙豆腐。
這兩道菜過去在鳳林月廬也吃過，都是我記憶中好吃的佳餚，山苦瓜一點都不會覺得苦、金沙豆腐其實也是炸豆腐加上鹹蛋黃切碎後一塊炒出來的，兩樣菜都好吃。
炭烤梅子桶仔雞 NT.720元
今日的重頭戲主角梅子雞上桌啦！多汁的梅子雞是來到此必點的招牌，幾乎每桌都有一隻，瞧那油亮亮的雞皮，不敢吃雞皮的朋友我真心推薦一定要吃幾口，讚！
另外店家附上的這碗是整隻雞的靈魂所在，融合雞高湯與雞油，不管是拌飯或沾雞肉一塊吃，滋味真不錯且不油膩喔！
準備來將整隻雞給解剖啦，記得使用店家附上的厚工作手套才不會燙手喲！不是手扒雞那種透明的，是貨真價實的工作手套。
經過老公一番奮戰，整隻雞變成這樣子，仔細看能看到雞肚中有滿滿醃漬物和畫龍點睛的梅子，不過這回品嘗的經驗和記憶中有些微不同，口味比較重鹹些，沒關係，配著白飯一樣很好吃。
今日只有兩人，戰鬥力稍顯薄弱，一隻雞、兩道菜、一碗白飯就打敗我們啦...真的有點可惜。
想起過去造訪月廬總是一大票同學們一起用餐，能品嘗到的餐點也更多元化，還有好幾道記憶中的美味礙於人數無法點來吃，下一回一定要多找幾位家人朋友再訪才是。
延伸閱讀：
『花蓮慢活』來自鳳林的美味 / 二訪月廬
『花蓮慢活』來自鳳林的美味 月廬
***美食多為個人主觀感受，你我口味都不一樣，本食記僅供參考喲***
月之廬食堂
地址：花蓮縣壽豐鄉中華路一段36號
電話：（03） 865 0588
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00 ( 只收現金、不提供刷卡)
公休：星期三
FB粉絲團：月之廬食堂
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