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前往高雄旅途中經過麻豆交流道，老公說：去吃碗粿吧！

阿蘭碗粿是他很喜愛的碗粿店家，雖然網路上說麻豆在地人想吃碗粿多半不會選擇這家，不過口腹之慾也是頗主觀的感受，老公喜歡我也覺得不難吃，所以我們多半還是來此，若有多餘停留時間再選擇其他家試試。

店家規模越來越大，第一次和老公來時還因為找不到停車位只得外帶，後續幾次來也是臨停在店門口外帶。

我上次來發現已經有專屬停車場了！可以好好內用慢慢吃啦...老公開心的跟我說。

阿蘭碗粿
地址：台南市麻豆區中山路179-8號
電話：(06) 572-4035
營業時間：每天都有開（過年休三天），營業時間 06:30-約18:00，每日賣完即打烊

的確，下了交流道順著店門口醒目的綠色指示牌前往停車場，腹地不算太大，但總算是解決了每趟來皆困擾著我倆的停車問題，還是給個大大拇指。

阿蘭碗粿排隊動線

內用、外帶分兩條動線排隊，現在多了停車場，加上內用位置蠻多，大部份的人都排內用隊伍。

阿蘭碗粿外帶結帳取餐區

排的速度很快，沒幾分鐘已經到了內用取餐處。

外帶更快，店家早準備好滿滿一桌分門別類拎了就走，有10碗、8碗、6碗等等，10碗的提袋更是有兩排，可見受歡迎程度。另外也有提供宅配服務哦。

過去我倆來外帶時也好幾次選擇10碗份量的大提袋，一次吃兩碗才過癮啊！老公總是這麼說。

阿蘭碗粿價目表

炒飯：NT.30元
碗粿：NT.35元
魚羹湯：NT.35元
豬血湯：NT.35元
花生湯：NT.35元
虱目魚丸湯：NT.35元
花生豬腳湯：NT.60元

阿蘭碗粿內用結帳取餐區

內用結帳區跟外帶區一樣也早已準備好滿滿碗粿、豬血湯、花生湯、虱目魚丸湯等，以及各式小菜，想吃甚麼手指點一點立刻準備好。

阿蘭碗粿內用環境

一樓雖然也有內用座位但不多，大部份的人都會選擇到樓上，特別的是還有電梯可搭乘哦。

阿蘭碗粿內用二樓用餐區

樓上用餐區位置多且不擁擠，座位與座位之間也有一定距離，用餐環境算是頗舒適且乾淨，再給個拇指。

每一桌都有醬油和蒜泥，這是碗粿必備的醬料，搭配碗粿內的香菇、蝦米、肉塊以及鹹蛋黃，可說是畫龍點睛的調味品。

我們兩人共點了三碗碗粿 ( 對！老公堅持一次就是要吃兩碗 ) ，豬血、虱目魚丸湯各一，豬血湯的湯頭帶點胡椒味，滑順好入口，而豬血口感不會過硬。相比之下虱目魚丸湯就略為普通，沒特殊之處。

最後就是今日主角碗粿了，口感「軟、綿、香」， 質地軟嫩，入口即化，搭配上油蔥酥、香菇、肉塊、蛋黃、蝦米等，增加了整體層次。 

整體來講，阿蘭碗粿的口感偏軟，內餡也相當豐盛，特別是鹹蛋黃是我目前在別處沒吃過的，當然也有可能是我用餐經驗不夠多，但至少依我平時生活的台北市來講目前是沒有過的，所以每趟南下經過麻豆，老公總是不忘特地下交流道為的就是一飽口腹之慾，畢竟美食也是享受人生的一部份囉。

 

***美食多為個人主觀感受，你我口味都不一樣，本食記僅供參考喲***

 

阿蘭碗粿
地址：台南市麻豆區中山路179-8號
電話：(06) 572-4035
營業時間：每天都有開（過年休三天），營業時間 06:30-約18:00，每日賣完即打烊

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