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夏慕尼新香榭鐵板燒 ( 台北中山北店 )

地址:台北市中山區中山北路二段44號B1 ( 捷運中山站 3號出口)
TEL 02-2571-9608
午間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
晚間:17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
官網:https://www.chamonix.com.tw/index.html

家有兩位同月份壽星的緣故,都會在這個月特地挑選餐廳打牙祭,去年妹妹結婚了,結婚紀念日以及外甥出生又剛巧也是在同一月份,因此每年的此時我們都會好好吃一頓。

因為爸媽上個月品嘗過留下不錯的印象,於是媽媽提議再次來到夏慕尼鐵板燒慶祝,這回挑選的是中山店,位在熱鬧的中山北路上,餐廳位置在地下一樓,有特約停車場也可停在隔壁的中山區運動中心,店內消費套餐享停車前2小時免費。

由於我之前在內湖店品嘗過美味的牛小排後便一直很想再試看看鴨胸,聽說是店內的招牌菜之一,這回剛好有此機會再訪,還沒就座便決定白蘭地鴨胸是我今晚的主餐。

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熟悉的沾醬:由下而上依序是油洋蔥、美乃滋和玫瑰鹽。

我偏好玫瑰鹽,沾上肉類是我的最愛。

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除了主餐比較不會變動之外,

其餘前菜、沙拉、湯品、甜點、飲料等幾乎都會更替,

這回是熱呼呼的松露蒸蛋以及非常彈牙的海鮮干貝。

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而這必定會有的帕瑪森起司麵包,熱呼呼入口,

帶有蒜香以及魚子醬的味道,真的很不錯,

要不是怕吃不下後面的主餐我真的很想再來一份,

妹妹以及老公胃口較佳,都各自續點了一次。

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洋蔥湯是我今日的湯品選擇,中間那塊是起司,

搭配上帕瑪森起司麵包一塊入口,口感真的很棒!

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我的鮮果沙拉以及老公的香草雞胸沙拉,

奇異果、鳳梨、蘋果、葡萄、小番茄等搭配而成的鮮果沙拉,

讓平時較少吃水果的我能補充纖維素。

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接著是我今日最期待的主餐:白蘭地鴨胸肉。

烹調方式是以白蘭地點火,將肉汁鎖入肉中,讓酒的香氣附著在表面,

這樣一來肉的外皮會呈現金黃色,最後再加入紅酒與主廚特製的蘋果紅酒醬汁,

果真是招牌菜色之一,真的好好吃喔!

對了,不需擔心因此有酒味喔,因為我品嘗起來是沒有的。

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除了我點的白蘭地鴨胸之外,妹妹點的蘋果松阪豬也很推薦喔,

瞧著這表面如雪花般的細紋,表皮嘗起來帶點酥,

但入口後又微嫩的豬肉口感,真的很不錯。

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差點忘了這道加入魚卵拌炒的櫻花蝦炒飯,

也是令我至今回想還會流口水的料理,很推薦。

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最後是今日的甜點焦糖拿破崙。

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巧克力慕斯蛋糕。

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以及餐廳特製的結婚周年紀念蛋糕和生日蛋糕。

 

替有特殊目的而用餐的客人唱生日快樂歌、拍合照,這也是王品系列的免費服務提供,是噱頭也是特色,有人不愛 (如老公);有人喜歡 ( 如爸媽 ),端視個人而定囉!

對我來說,家人聚在一塊,那就是幸福,如餐點是美味佳餚,就如同老虎添翼般,替本就美好的回憶添加絢麗彩虹,怎能不讓人感到嘴角上揚呢?

 

~~~美食多為個人主觀感受,每個人的口味都不一樣,僅供參考喲~~~

 

夏慕尼新香榭鐵板燒 ( 台北中山北店 )

地址:台北市中山區中山北路二段44號B1 ( 捷運中山站 3號出口)
TEL 02-2571-9608
午間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
晚間:17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
官網:https://www.chamonix.com.tw/index.html


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