☆★↖流轉草香愛麗娜 ↗☆★

 

很小的時候常常跟父母到處趴趴造，基隆廟口也來過好幾次了，印象中的基隆廟口又長又大且東西多又好吃，這天我和東東在北海岸閒逛，一路騎著騎著來到基隆，不如就到廟口吃午餐吧！沒去過基隆廟口的東東當然應聲允諾。

將車停在文化中心正對面，我們徒步來到廟口。



第一站吃的是素有名氣的鼎邊銼，一碗NT.55元，果真漲價不少。...

其實鼎邊銼指的是福州小吃，在福州人的家庭是常可吃到的湯食。肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚幹、竹筍、高麗菜等等，內容非常豐富！

主菜就是圖片中那白白嫩嫩像是客家板條一樣的就稱做鼎邊銼，銼是台語，用臺語發音念〔ㄙㄜ」解繹為爬滾的意思。

其製作是用在來米磨成米漿，沿著大鍋鼎邊滾下，米漿滑滾的動作叫銼，所成白白一片，就是鼎邊銼，作法的Ｑ度是一般「粿仔」所比不上的，加上眾多好料佐襯及獨特烹調技巧製作成的




我和東東一人一碗吃完後肚皮也瞬間飽漲了起來，炎熱的正中午當然要來碗冰才夠暢快！於是我們接著品嚐一樣是名氣旺盛的泡泡冰。



各式各樣的口味讓我們眼花撩亂，本想合吃一份留點胃給接下來的小吃，最後還是決定一人一份比較實在。



製造過程公開透明，也比較不讓人擔心衛生問題。等了約十分鐘左右，我們的冰好囉！



東東點的綠豆沙牛奶冰，口味算是蠻濃的，加上綿綿的冰，口感很好。



我點的紅豆牛奶冰，比起綠豆沙牛奶冰口感就沒那麼濃郁了。天氣熱也融的快，只好速速解決啦



也許是天氣熱的關係吧！吃完這兩樣道地小吃後竟讓我們的五臟廟感覺非常飽足，美食當前竟也毫無胃口，本想再來份營養三明治也只好舉白旗投降啦！

下次再多帶一個胃來吃吧！我對東東如是說。...