☆★↖流轉草香愛麗娜 ↗☆★

在蘭嶼的第三天早晨，我和好友來到東清部落這的美亞美早餐。

這家也是來到蘭嶼的旅人們幾乎必到訪的早餐店，除了老闆相當熱情好客之外，店內最出名的就是招牌-培根蛋卷了。

因為昨日爬大天池很累，又在一早爬起來觀賞東清灣的日出，所以第三天我們是好整以暇的睡到九點多才起床，十點左右才來到店裡準備吃早餐，雖然有些浪費在蘭嶼的美好時光，可是，既然都來到蘭嶼了，當然要悠閒的度過每一天啊，如果跟去別的地方一樣早出晚歸搞得自己很累的話，就不符合我們想要來蘭嶼放空的初衷了。

從我們住的野銀部落來到東清部落並不遠，騎車大概十多分鐘就到了，沿途也有早餐店的指標，所以並不會太難找到。

因為來的比較晚，店內已經沒什麼客人了，隨意找了個大桌入坐，就連桌子也這麼有海洋風，實在很別出心裁。

看著店內MENU，因為店內的招牌是培根鹹蛋卷和甜蛋卷，正和好友猶豫著誰要點鹹的？誰要點甜的？要怎麼分食的當下，

在櫃台前應該是老闆的年輕人用很爽朗的語調對我們說：『簡單啦！我幫妳們各做一半不就好了，幹嘛這麼麻煩！』

哈哈，對耶...這麼簡單我們怎沒想到？好友立刻詢問『這樣不會太麻煩你嗎？』

『不會啦，怎麼可能會麻煩啦，哈哈哈...』不想給老闆太多麻煩的我們這才放下心中的大石，也對蘭嶼人的好客和熱情再度留下極為深刻的印象。這也是蘭嶼另外一個迷人的地方吧。

不多久，我倆的早餐便上桌了，一甜、一鹹的蛋卷，配上我愛的紅茶，讚啦！

 一邊吃著早餐，老闆一邊和我們閒聊，大概是店裡客人不多的關係，老闆很隨意的和我們東扯西聊，這才知道原來負責幫我們做出這麼好吃的早餐的老闆，才十九歲哪...他的個性真的十分豪爽，問道我和好友兩人正在攻讀碩士班準備在蘭嶼行結束後好好完成論文時，他也不忘調侃自己：『啊我不愛念書啦，以前念書都嘛趁老師不注意的時候偷跑出去玩水抓魚，哈哈哈...』

不知道為什麼，這頓早餐我倆吃的特別愉悅，大概是感染了蘭嶼人獨有的樂天心情吧，哈哈...

 『要魚嗎？自己抓』蘭嶼雖然物資較不易取得，可是住在上頭的人們都用著自己的力量生活著，就算賺得不多也無所謂，我曾問過施爸說，蘭嶼淡季冬天的時候沒有遊客收入減少很多怎麼辦？不料施爸回了我一個很特別的答案：『沒人很好啊，我可以休息哪，多棒！賺的少就花少一點就好啦！』的確是，在蘭嶼的人們擁有這麼得天獨厚的美景，賺的少又怎樣呢？

 店內除了招牌培根蛋卷之外，還有很多早餐店內常見的組合，不過大多數來到美亞美的客人都會點培根蛋卷嘗嘗鮮。

 左邊是甜的培根蛋卷；右邊是鹹的口味。

 培根蛋卷是由吐司沾上蛋液之後，再用火煎過，最後一步再加上培根，這是鹹的作法，甜的則再添加上芝麻和甜滋滋的煉乳，大致上就大功告成了。

雖然培根、煉乳和沾上蛋液的吐司都是熱量極度爆表的食物，但是，培根香味和著沾有蛋液吐司的濕嫩咬勁，真的相當好吃哪，兩者相比之下，娜兒比較偏愛鹹口味的培根蛋卷。不過兩者都很棒，這道早餐好像在台灣本島還沒見過？如果有，不曉得會不會也熱賣哪...

在蘭嶼的第三天，就由美亞美的培根蛋卷來揭開序幕吧！

 對了，早餐店的樓上也有民宿可供住宿，不過只有少少三間房而已，住在這每天都可以免費享受到老闆特製的早餐，可是相當搶手的喲...想住的朋友手腳可要快點了。

東清美亞美早餐店
電話：089-732-949、0928-912355
地址：台東縣蘭嶼鄉東清村68號

檢視較大的地圖