↑上頭那位穿花花衣的就是我麻麻囉~呵呵

    上個月底和家人到苗栗遊玩,回台北的途中經過新竹,媽媽提議要到城隍廟前逛逛,順便買我最愛吃的貢丸和爸爸喜歡吃的米粉,逛著逛著媽媽突然想起她前幾天在報紙上看到關於新竹黑貓包的報導,於是我們循著報紙上的地址摸路,不算難找,但也費了番功夫總算是找到了。

  至於為什麼要叫做黑貓包呢?相傳是因為古代的宮廷御廚來台賣福州包,(哪一朝我不曉得)後來師傅將手藝傳給女徒弟,而這位女徒弟大家又戲稱她為『黑貓嫂』,所以以後大家就叫她賣的包子為『黑貓包』囉!所以說黑貓包又叫做『福州包』。

                   

        黑貓包一顆要NT.20元,並不便宜。但是它的外皮甜甜的,內餡鹹又飽滿,整個就是好吃的不得了啊!我們買的時候運氣很好,媽媽剛好買到最後一籠,在媽媽後面排隊的人要等上二十分鐘呢!

  我因為沒有下車排隊,所以無法得知內部盛況,但聽媽媽說店裡頭的師傅的手可是未曾停下來過,不停的桿著麵皮不斷的包著新的包子,供不應求!

                  

          這就是內餡,咬下去還會有湯汁流出來喔!看到盤子下面的痕跡嗎?就是我技術不佳的證據囉!
                    

    外皮並不厚,甜而不膩,加上內餡鹹而紮實,真的是一個很棒的道地小吃。這回媽媽買了五個現做的熱包子,一上車就被我和妹妹瓜分掉了,直望著剩下的冷凍包子流口水呀~

新竹黑貓包

地址:新竹市北門街187號

電話:03-5233560

營業時間:早上11點至凌晨2點
 

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看起來好好吃
上次朋友說要去玩 要買給我時
我還嫌棄的說 "黑貓包?"
現在看到那內餡 我後悔了啦
下次叫朋友宅配給我!!

emma

Emma0417 於 August 10, 2006 12:29 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏


沒吃過耶
城隍廟附近...應該是以前大學時常逛的啊
怎麼又飲恨了><

妳那張斷面圖
讓我腦中最後一根理智的弦斷掉啦
還寫說有湯汁流出來耶
害我猛吞口水@@

艾小絲 於 August 10, 2006 11:38 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

新竹...

我的印象中只有我愛吃的香菇貢丸!!!

也持續留口水的
晃晃惠

apple245tw 於 August 10, 2006 05:21 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

這個真的是非常有名,聽說都要排隊呢~~
去新竹好像都不能錯過黑貓包

amy0313 於 August 11, 2006 02:24 PM 回應 |  | 刪除 | 設為隱藏

這個也是想很久的美味,但都還沒吃過呢
不過可以宰配,也許可以來個團購 :p

容容子 於 August 12, 2006 01:00 PM 回應 |  | 刪除 | 設為隱藏

這個我有聽過
好像不錯
不過
泰山有一間很棒的包子店唷
歷史悠久
在泰林路
軍訓中心站附近
是我從小的最愛

bob5627 於 August 14, 2006 11:11 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏 

好像知道
但不熟悉

因為我讀泰山高中~

泰林路
即泰山通往林口的路呀

新泰路
是泰山通往新莊的路

泰林路過了泰山
就叫新泰路囉
地圖會有^_^

而這兩條路的分水嶺
就是明志路喔~

bob5627 於 August 22, 2006 12:00 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

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