剛來到花蓮時就聽過學長姐推薦這間火鍋店的湯頭很不賴，特別是麻辣湯頭尤其對味，讓我一直很好奇也躍躍欲試，我雖然不吃辣，但身邊卻有位嗜辣的伴侶，這也讓我決定一定要找時間嘗一嘗。幾次臨時起意路過想入內用餐卻都因為沒事先訂位的關係不得其門而入，這回學乖了，提前五天訂位總應該吃的到了吧？但沒想到因為訂的是周末的熱門時段，差一點就煞羽而歸啊...話說要吃到這家還真不是件易事。
店家營業時間只有晚上，雖然也是吃到飽但卻不像一般火鍋店家是採用自助式，於是我特地訂在剛開始營業的五點，為的就是怕店員生意太好忙不過來。
五點整我們準時抵達店內，環顧了一下店內環境發現店面真的很小，算算大概只能容納20個人左右，加上沒有限制用餐時間而花蓮這邊店家多半八點多就結束營業準備休息，這也不難理解為什麼之前沒事先訂位吃不到了...
因為是第一桌客人的關係還蠻悠閒自在的，將菜單上想吃的食材都點過一遍後就乖乖等待店員端上來就好囉...吃不夠可以繼續加點。
↑我的醬料，吃火鍋我最喜歡有蔥了，這家的蔥放在醬料區無限提供讓我吃得很開心。
今晚點麻辣鴛鴦鍋，左邊就是讓學長姐們讚不絕口的麻辣湯頭啦...
在等待的同時因為已經是用餐時間了，也有不少沒訂位的客人入內詢問，我注意到明明店內還有幾桌空桌，但老闆卻都一一告知今晚的位置已訂滿，我們五點半開始用餐一直到七點多離開時還有一大桌是空著的，這讓我有一點訥悶...為什麼不讓早詢問的客人先用餐呢？不過後來想想這也是老闆的堅持啊，萬一前一桌的客人吃太久而讓有訂位的客人等位也不好，加上無用餐時間限制也沒有理由要客人提早離席才是，老闆的確有他的堅持，也不會因為想多賺幾個客人而破壞店譽。
圖片會說話，接下來就看看當晚我和東東吃了了什麼好料吧。
↑新鮮的高麗菜和大陸妹還有大白菜。
↑吃火鍋一定要點的豆腐皮呀，是我的最愛
↑應該是豬五花吧...反正就是肉XD
↑吃火鍋也一定要有的餃類還有也是我的最愛之貢丸XD
↑東東最愛的雞珍還有雞心
↑海鮮類...蝦子和蛤蠣都很新鮮呢！左上角忘記是什麼了，軟軟的也很好吃喔！
↑看到單子好奇點來吃看看的零食，不就是小時候常常吃的麻花嗎？哈哈...第一次看到火鍋店有這種東西。
↑今晚我們的豐盛火鍋料理，滿滿一桌，一個人是NT.269元，不收服務費唷。
整體來講，在花蓮吃到飽的火鍋店不少間，但是以臨江門這樣的價位和品質來說，其實真的還不錯，也可以理解為什麼生意會好到沒訂位吃不到的地步...雖然也有人說比起早期NT.239元時，服務品質和菜色已經差很多了，也有人說常常點了單等很久食材都沒送來，也有人說店員給的份量太少根本是怕客人吃...不過好的店家還是值得鼓勵的囉。
臨江門
地址：花蓮縣花蓮市中正路14號
電話：(03)835-2592
營業時間：17:00~24:00
價位：NT.269元不收服務費
PS.請務必事先訂位唷！
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