胡國雄古早麵
地址：南投縣埔里鎮仁愛路319號
電話：(049)299-0586
營業時間：AM09:00~20:00
好多年前來南投玩時品嘗過胡國雄古早麵，記得那時候店面不像現在那麼大間，停車位置也難尋，當時覺得這家小吃麵店雖然簡單但滋味卻很不錯，一直記在心上。
多年後再訪南投依舊列為必訪清單中，當年喜愛的除了胡國雄，還有董家肉圓以及李仔哥爌肉飯，結果這趟旅程因為帶著一歲孩童導致旅途中的變化太多，帶孩子出門就是累呀...所以清單只完成了三分之一，肉圓和爌肉飯依舊無緣，只能再次放入下回清單啦。
隨著導航再次來用餐，赫然發現店面變得好大，位置也變得好多，當年來訪只能屈就在看的到老闆煮麵的攤位前，感覺上整體環境變得比較舒適也較為乾淨整潔了。
我們三大一小在非用餐時間的下午三點多抵達，
必點的古早切仔麵是一定要一人來一碗的，另外又加點了小菜和紅茶，
粉腸、涼拌黃瓜、油豆腐，都是我的最愛。
和記憶中差不多滋味的切仔麵味道 ( 大碗 ) NT.60元
油麵條加上一塊豬肉，沒有其他蔥花和肉燥等，就是這樣！
調味也很清淡，吃重口味的朋友別擔心，桌上有辣椒醬可加。
粉腸 NT.55元
老是搞不清楚小腸和粉腸到底怎麼區分？
本來以為粉腸就是粉紅色使用紅麴醃漬過的，在北部很多小吃攤點粉腸都不是我要的，
想說來南投會不會就是我要的呢？結果依舊不是...冏 離題了
不過這盤小腸也還不錯啦，只是有點小貴。
下次還有機會的話要推薦大家說的筊白筍香腸，感覺好特別啊。
油豆腐 NT.25元
涼拌黃瓜 NT.40元
這樣一頓下來是NT.320元，和上一回初訪時相比漲價了些，翻了過去紀錄發覺切仔麵漲了10元，油豆腐和涼拌黃瓜也漲10元，和其他觀光地區相比漲幅算是小的，畢竟大家都說這是給觀光客吃的麵店，以這樣的漲幅而且店面又變大間，視覺上更舒適整潔了，我是非常能接受啦XD
~~~美食多為個人主觀感受，每個人的口味都不一樣，僅供參考喲~~~
胡國雄古早麵
地址：南投縣埔里鎮仁愛路319號
電話：(049)299-0586
營業時間：AM09:00~20:00
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