『台北士林區』捷運劍潭站 家族聚餐慶祝母親節 圓山大飯店國宴廳

今年的家族聚會選在圓山大飯店的國宴廳,提到圓山飯店我想大家都不陌生,在以前算是規格很高檔的飯店,總帶給人些許神秘感,只要是國外元首或是大牌明星來台灣訪問,圓山飯店似乎是住宿的不二首選,當然現在也依舊是高規格的飯店,只是隨著資訊多元化日漸開放,加以越來越多新穎的飯店進駐台北,好像就變得比較沒有那麼神祕也不是首選了,但,只要提到古色古香的飯店,大家的第一聯想當然還是圓山飯店莫屬。

圓山大飯店的國宴廳最早是由總統套房改裝而成,有泰國國王、韓國總統,還有日本首相、沙烏地阿拉伯國王、馬拉威總統等人都住過,現在則是宴客的好場所。

國宴廳的位置是在金龍廳V樓,從圓山飯店正門入內要往後頭走,先找到金龍廳的指標後會看到分成宴會廳與國宴廳,今晚我們的家族聚會地點就在國宴廳。

整個國宴廳共計60坪,分成『會客廳』與『宴會廳』兩部份,會客廳就是前頭的大客廳,用餐前大家坐在這裡一邊聊天、說笑,一邊等待還未到的家人們,感覺非常愜意,宴會廳是個可容納20-34人同席用餐的大圓桌,長輩們坐正中央,晚輩們再依序入座,一旁還有專用的化妝室,今晚我們所享用的是套餐,採包廂計費,另外有最低消20人的限制,也就是說人數不到20人的話依舊以整個包廂計費。

菜色部份共有8道菜、無限暢飲的香片、以及水果和飯後甜點,包廂內共計有5名的服務生隨桌服務,另外要再加收一成服務費,至於包廂價位部份因為是長輩請客所以就沒多問了。

圓山大飯店
地址 :台北市中山區中山北路四段一號
電話 :(02)2886-8888
官網:圓山大飯店餐廳介紹

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踏入飯店大門,一路上沿著指標我們來到國宴廳。

『台北士林區』捷運劍潭站 家族聚餐慶祝母親節 圓山大飯店國宴廳

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一踏進國宴廳,映入眼簾的是這古色古香豪華又氣派的客廳。

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整個家族到齊後在這一塊拍了合照,便準備入內用餐囉。

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 今晚我們用餐區的大圓桌,桌邊有專屬的服務生替大家服務。

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另外飯店也替我們今晚的晚宴製作了專屬菜單,是可以帶走的喲!

今晚的菜色有櫻桃鴨、牛小排、龍蝦、皇鮑、魚翅、豬排、黃魚等,看到都流口水啦。

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用餐前的擺設,盤子的樣式很典雅。

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先來道餐前小菜,接著正餐開始上桌囉...

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九孔、蝦子、鹹豬肉,

這道菜色的名稱叫:『鴻圖運金豬

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鮮雞湯魚翅盅

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原本長輩說要響應不吃魚翅想換菜色,不過因太晚告知飯店,菜色早已備下的情況下只得作罷。

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乾燒鮮龍蝦

肉質非常鮮美且甜,很好吃。

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巧手圓籠

黃色口味的外皮吃起來是南瓜的滋味,白色的吃起來是水晶餃,兩種都很不錯。

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玉帶蠔皇鮑

就是鮑魚囉!

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香煎櫻桃鴨

這道應該是最討年輕人歡心的,很好吃呢!

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圓山牛小排

相比之下這道牛小排就比較不受歡迎了,擺盤也有點虛。

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松子黃魚

已經去掉魚刺,淋上甜甜類似糖醋的醬汁,很是入口。

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紅豆鬆糕

據說是蔣宋美齡女士來到圓山飯店指定要吃的甜點,撇開政治話題不談,其實我覺得沒有想像中好吃耶...大概是以前的人口味跟現代不一樣吧。

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最後就是寶島水果啦,超甜好吃的蓮霧、多汁的西瓜、鳳梨和芭樂,台灣的水果真的很好吃啊!^^

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吃飽後隨意逛逛廳內,牆壁上掛著關於國宴廳的介紹,國宴廳的前身是總統套房,直到1995年才正式取名為國宴廳。

『台北士林區』捷運劍潭站 家族聚餐慶祝母親節 圓山大飯店國宴廳

這邊則介紹著誰曾經來這邊住過總統套房,有泰國國王和皇后、韓國總統、日本首相、尼日、剛果,沙烏地阿拉伯國王等中外領袖。

『台北士林區』捷運劍潭站 家族聚餐慶祝母親節 圓山大飯店國宴廳

這邊就是當年接待外賓的照片囉!

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『台北士林區』捷運劍潭站 家族聚餐慶祝母親節 圓山大飯店國宴廳

像是這對龍鳳椅就是圓山飯店特地製作的。

『台北士林區』捷運劍潭站 家族聚餐慶祝母親節 圓山大飯店國宴廳

今晚很幸運地受到家族長輩的款待,來到圓山飯店的國宴廳享受這頓美好且華麗的晚宴,其實主要也是沾了外婆的光,外婆是家族中的大長輩,身為晚輩的我們當然要盡心盡力地提供最好的才是啊。

 

***美食多為個人主觀感受,你我口味都不一樣,本食記僅供參考喲***
 

 

圓山大飯店
地址 :台北市中山區中山北路四段一號
電話 :(02)2886-8888
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