☆★↖流轉草香愛麗娜 ↗☆★

在台南，早餐的種類非常豐富且多元化，這和在台北生活老是吃三明治配紅茶這種美而美的生活不大一樣，至少，就我聽過東東這位在地台南人說過的早餐就有好多種。

位在阿堂鹹粥旁邊的這家包成羊肉，也是台南人早餐的選擇之一，每天早上六點開始營業，賣完為止，正所謂早起的鳥兒有蟲吃，今天我和東東則是要來個早起的鳥兒有羊吃。

在這之前對從小生長在台北的我來說，早餐吃白飯已經很奇怪了，更不用說吃羊肉？這哪有什麼？吃麵、吃羹也都有啊，東東這麼回答我，也讓我開足眼界。

 上午十點多，吃完福記肉圓的我們匆忙來到包成羊肉，怕就是怕來晚了、賣完了，幸好，看到這絡繹不絕、座無虛席的人潮大概可以猜到：我倆還有得吃。

滿滿的人潮，終於找到了位置，就算是沒有棚子得邊揮汗邊吃倒也甘願，因為真的很不錯哪。

很難想像只有賣羊肉清湯、當歸羊肉湯、羊雜湯和白飯四種品項的店生意會如此之好。

 不多久，我倆各點了一碗白飯，一份羊肉清湯，嚴格來說價位不便宜，一碗白飯NT.10元，羊肉清湯則是一碗NT.110元。

不過沒親自品嘗還真的不會知道這碗羊肉清湯的魅力所在，羊肉相當嫩且不老，沾上店家特調的豆瓣醬和類似醬油膏的配料，一口肉一口白飯，真讓人欲罷不能啊！

雖然湯帶有一點點中藥的味道，可能有些人不能接受，但是佐著薑絲一塊吃，特別是羊肉沒有羊騷味，真的好好吃呢...

人總說，一日之際在於晨，一天的開始就讓這頓美味的羊肉揭開序幕吧。

包成羊肉

地址：台南市府前路一段425號

電話：06-213-8192

營業時間：AM 5:00~9:00 賣完為止 星期一公休