福記肉圓

 台南的小吃超多,不但多、好吃的更多,多到帶好幾個胃去恐怕都裝不下。

這間福記肉圓也是收在口袋名單中好一陣子了,之前和東東回台南,吃的都是他從小吃到大的武廟肉圓,這間福記肉圓他沒吃過,幾次想要來嘗鮮都因時間關係而作罷,這趟終於得以成行。

早上不到十點,我們便來到位在孔廟附近的福記肉圓,隔壁是很有名的莉莉冰果店,我只吃過一次,只吃過一次的東東則不愛,所以不論我怎樣好說歹說,他就是不肯再帶我去吃了,他說,台南人沒有人在吃的啦,這大概也是台南在地人的堅持吧,哈哈...

 

福記肉圓

 不到十點店就開始營業了,店面很小,肉圓的價格也很平實,一份兩粒NT.36元,比起武廟也便宜一些。

武廟肉圓沒記錯的話是三粒NT.50元,今年因為還沒機會再去吃,不知道有無漲價就是?

福記肉圓

 付完錢沒一會肉圓就端上桌了,還附上一碗湯,湯喝不夠可以再加,肉圓看起來很有彈性的樣子啊。

福記肉圓

福記肉圓也是用蒸的,台南的肉圓似乎都是用蒸的,和之前在彰化吃過用炸的阿三肉圓口感完全不一樣,比較起來,我還是偏愛用蒸的肉圓啊

 福記肉圓

免不了想拿武廟來比一比,相比之下,福記肉圓的內餡比較小一點點,而且也比較散,和武廟肉圓一整塊的口感吃起來就差了一些,外皮吃起來也偏軟,比較沒有彈性。

如果說就肉圓的好吃程度來比,在武廟和福記得選一家的話,我會選武廟;不過武廟的用餐區在夏天來說比較不佳,而且營業時間短、數量有限賣完就不賣了,各有利弊囉,就看大家的喜好吧。

 

福記肉圓

地址:台南市中西區府前路一段215號

電話:(06)215-7157

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