終於來朝聖有台中最難訂位餐廳稱號的屋馬燒肉，這回我們選的是位在西區公益路的園邸店，就位在麗加園邸飯店一樓。
當晚我們也選擇住在F HOTEL麗加園邸飯店內，所以到屋馬園邸店用餐可以享有95折優惠。
我提早一個月就守在電腦前準備，一過12點立刻訂位，順利訂到晚上5點用餐。在訂位頁面就能事先看到Menu，很簡單共分成兩種：套餐和單點。
各種價位的套餐依喜好而有不一樣的價位，最貴是雙人A5和牛套餐 ( NT.4380元 ) ；最便宜是雙人經典霜降牛套餐 ( NT.1780元 )，吃不過癮也能單點加購。整體來說套餐的內容已經相當豐盛，有沙拉、泡菜、生菜、肉類共6種、海鮮、飲品和甜點，白飯還能加價NT.100元升級海鮮粥，整頓吃下來也頗有飽足感。
屋馬燒肉 (園邸店)
電話：(04)2301-3000
地址：台中市西區公益路111號 ( F HOTEL麗加園邸飯店內)
營業時間：11:00-00:00
官網：Umai 屋馬燒肉
FB粉絲團：屋馬燒肉
全門市線上訂位
我們準時5點踏入店內，整間店內裝潢為黑色系搭配木質柵欄裝飾，座位區為防堵疫情所需桌邊也有隔板，大多為4到6人座，像我們只有2人坐起來相當舒適。
目前都是用手機QRCode點餐，點完後服務生會將餐點內容列印出來方便核對，我們這回點的是豪華牛小排套餐，把主廚沙拉更換為人氣厚切松阪豬多加NT.99元 ，也沒有加價NT.100元把米飯升級成海鮮粥。
以下是主要套餐的內容及價位，剩下單點部分就麻煩看這邊：全門市線上訂位
點餐的同時服務人員會送來一壺熱雞湯，喝起來非常甘甜又香醇，入喉非常滑順，而且可以免費一直續加，如果味道不合還能幫忙調整哦，我們就續加了兩次，真的很好喝。
另外就是醬料，來過屋馬鐵定對這三種不會陌生，由左至右依序是昆布鹽、檸檬汁和燒肉醬。
餐點送的速度很快，除了雞湯、醬料，還有韓式泡菜、屋馬私房小菜、白飯、可無限續加的生菜。我們當天吃到的私房小菜是紅豆南瓜泥，甜甜香香的還不錯。
肉類部分有：
美國安格斯牛小排 ( 厚 ) 、美國安格斯牛小排 ( 薄 ) 、美國韓風牛小排、帶骨雪花豬、安心豬梅花、義大利香草雞、北海道干貝、草蝦以及用主廚沙拉換購的厚切松阪豬。
用餐時間只有2小時，我們烤得很認真，屋馬肉品質都還不錯，松阪豬富有彈性；豬五花油質較多不小心會烤過頭；安格斯牛小排厚切比較好吃，
烤的過程中服務人員換網子的頻率也很高，最後烤到草蝦的時候還有提供桌邊服務，所以我們的草蝦是服務人員烤的，還幫忙去頭去殼，算是相當周到。
屋馬精選甜品我們選的是養生銀耳熱蓮子湯及熱紅豆紫米粥，飲品部分沒有換購啤酒選的是無糖綠茶。
甜品兩種都很好吃，但兩種都稍微偏甜，要二選一的話我比較喜歡紅豆紫米粥。
養生銀耳熱蓮子湯
熱紅豆紫米粥
結帳時在出餐櫃檯看到別桌的慶生餐，紅豆紫米粥、冰淇淋還有三盒Haggen Dazs，看起來很不賴呢！不知道是否因為慶生才有Haggen Dazs可吃？
今天我們吃的雙人豪華牛小排套餐NT.2080元換購松阪豬加價NT.99元、再加一成服務費總計是NT.2397元。但因為是住宿 F HOTEL麗加園邸飯店的客人可以打95折，最後是NT.2288元。
這是我們第一次吃屋馬燒肉，兩個人都覺得很不錯，網路上看大家推薦都說園邸店的服務態度最佳，這趟用餐下來也的確蠻好的。隔天外出在市區道路逛時發現其他間分店是一整棟，外觀看上去超級氣派，而且不只屋馬一家，別間燒肉也是，霸氣十足啊！下一趟再到台中吃看看別間燒肉吧！
***美食多為個人主觀感受，你我口味都不一樣，本食記僅供參考喲***
屋馬園邸店
電話：(04) 2301-3000
地址：台中市西區公益路111號 ( F HOTEL麗加園邸飯店內)
營業時間：11:00-00:00
官網：Umai 屋馬燒肉
FB粉絲團：屋馬燒肉
全門市線上訂位
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